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zoom RSS 緑のカーテン(ゴーヤー)を植えました

<<   作成日時 : 2015/06/02 10:11   >>

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 わが家もゴーヤーを植えました。先日、徳島新聞に上板町役場が毎年恒例のゴーヤーを植えたと載っていました。上板町では、学校や各家庭など緑のカーテンづくりが、とても盛んであちらこちらにゴーヤーが、植えてあります。毎年コンテストも行われているのです。

 緑のカーテンの効果は、抜群です。わが家でも毎年3カ所ほど窓際に植えますが、真夏でもほとんどクーラーをつける事はありません。本当にエコを体感しています。

 それに何より、身が食べられて、栄養たっぷりというのが魅力です。ゴーヤーチャンプルにしてもいいし、うちではつくだ煮が大好評です。ゴーヤー茶も良いと聞いています。

 たくさんなりすぎるので、差し上げるのですがこれがなかなか皆さん、好き嫌いがあるので…。あの苦味がどうもと言う人が多いですね。そういう私も食べれるようになったのは10年くらい前から、わが家でゴーヤーを植えはじめてからです。
 つくだ煮にすると苦味もなく、本当に美味しいですよ。ゴーヤーがなりなじめたら、またそのときにつくだ煮のレシピを紹介します。


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鉢植えで買ってきて楽しんでから、庭に移して3年目にきれいに咲いた紫陽花です。
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